Disney

Soupe à la carotte d’Olaf

Durée totale
25m
Temps de préparation
15m
Temps de cuisson
10m
Parts
3

Une petite touche de couleur est toujours nécessaire pour sublimer un plat!

Découvrez la recette de la soupe à la carotte crémeuse, inspirée par Olaf

Ce qu'il vous faut
  • 300g de carottes
  • 800ml de bouillon de légumes
  • 100ml de crème fraîche légère
  • 1 oignon
  • De l’huile d’olive
  • Sel et poivre
Ce qu'il faut faire
  1. Commencez par bien nettoyer les carottes, puis découpez-les en petits cubes.

  2. Faites revenir l’oignon, préalablement émincé, dans une casserole avec un filet d’huile d’olive (remuez régulièrement afin de ne pas brûler l’oignon)

  3. Lorsque l’oignon commence à dorer, versez le bouillon de légumes et les carottes. Ajoutez une pincée de sel et poivre. Augmentez la température du feu et laissez cuire pendant 5 minutes.

  4. Lorsque le mélange commence à bouillir, éteignez le feu et laissez reposer pendant 15 minutes afin que les carottes cuisent doucement dans l’eau encore chaude

  5. Une fois les carottes cuitent, mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène

  6. Ajoutez la crème fraîche au mélange

  7. Remplissez un bol avec la quantité de soupe souhaitée

  8. Comme touche finale, garnissez avec une carotte à grignoter

Même les enfants qui n’aiment pas les légumes ne résisteront pas à ces recettes inspirées de leurs personnages Disney préférés
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